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2011年12月 1日 (木)

味噌汁

調理実習で作った味噌汁を家でも復習するという課題。
煮干しのはらわた、頭をとって出しをとり、しっかり美味しくできました。
具は大根と茄子とジャガイモ、ネギ。わかめでなく青さで仕上げ。
ミソ少なめ、でも風味よし。

美味しい味噌汁でした。ごちそうさま。Photo


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